2017-06-08から1日間の記事一覧

「稲毛屋 仙禽ナチュールとうなぎの会」に参加

栃木県さくら市にある「仙禽(せんきん)」。昨年超自然派をコンセプトにシリーズ化した「ナチュール」。その6本を同時に呑み比べてみようという会に参加した。超古代製法、酵母無添加、蔵付き酵母、亀の尾使用、木桶仕込、生酛、無濾過生原酒昔ながらの製法…