この世の日本酒を呑み尽くせ

思うがままにその時どう感じたかを記録する。そんなエントリー。 ○「松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」無濾過生原酒らしい濃厚旨口系。ただ酸味が効いていて後味さっぱり。この辺りのアレンジはさすが！ 「松の寿 吟醸 山田錦 夏のうすにごり」ほどよいガス感。オリもあり少し濃厚な乳酸系カルピステイスト。甘味・酸味…