稲毛屋創業90周年記念の会第1部【2017.11.13】
久々のエントリーなのにまだ去年の話。
稲毛屋フリークとして4,5年の新参者ではあるが、
90周年という大台一歩手前のめでたい席に参加することができた。
今まで稲毛屋で会を行った蔵の酒とゲスト蔵とで盛り上がる。
2日連続の2部制。
初日は「松の寿」でおなじみ栃木・松井酒造店の松井真知子嬢がゲスト。
同い年とは思えない美貌、迷わずトップイメージに採用。
人の一生ほどの年月、お店を維持するのは並大抵の努力ではなしえないだろう。
すでに他界したご主人の代わりに女手一つで息子、お店を育て上げた女将を記念撮影。
お祝いの品や花であふれる店内。
記念の会とあって出品酒も豪華。
乾杯酒「松の寿」特別限定大吟醸 ひとごこち40%袋吊り荒走り生
「松の寿」純米吟醸 山田錦無濾過生原酒
「松の寿」純米吟醸 雄町無濾過生原酒
「松の寿」純米吟醸 ひとごこち火入れ
「而今」純米吟醸 千本錦
「大典白菊」金賞酒
「流輝」純米大吟醸 モルフォ
「結」純米大吟醸 吊るし H27BY
「志太泉」泉 大吟醸 斗瓶取り生原酒 H25BY
「あぶくま」金賞酒 H17BY
「新政」No6 X-Type
「辻寛之」純米大吟醸
ゲスト蔵の「松の寿」成分が多めの構成ながら、いろいろな蔵の最高スペックの酒を一度に呑める機会はなかなかない。
若旦那と真知子嬢とのショットも。
仕込み水も「松の寿」。
肴はいつも通りの稲毛屋テイスト。
海老芋、きんぴらごぼう。
焼鳥。
長芋ポン酢漬。
ほうれんそうと菊の柚子辛子和え。
ブロッコリーと厚揚げのサラダ。
富山・大和里芋の煮物。
〆は鰻ひつまぶし。氷見牛たたきは撮り忘れ。
参加者全員に記念品ももらえた。
初日は稲毛屋ラベルの松の寿。
1年近く経過しているが今でも自宅冷蔵庫に保管されている。
【おまけ】
なぜか黒はんぺんの話題で盛り上がりそのまますずらん通りのお店で反省会。
まだ月曜なのにトップギア（笑）…翌日へとつづく。
